Posts Tagged ‘vegetariskt’

img_0812

Glutenfri vegetarisk lasagne
Sallad

Projektet är officiellt avslutat. Bloggen blir från och med nu inaktiv, pga. japanskan. Tack för visat intresse. Hej då!

Annonser

img_0807

Glutenfri pasta
Sås med vegetarisk bacon
Sallad

img_0792
img_0793

Vegetarisk mat

img_07881

Misosoppa
Vegetarisk sushi

img_0768

Röra med bland annat kikärter, paprika, linser och kryddor
Vegetariska imitationer av köttbullar
Ris

img_0750

Risotto med bland annat gurkmeja
Vegetariska nuggets
Kokt broccoli
Tomat, rödlök, peppar, salt, olivolja och citron

img_0742
img_0744

”Misosoppa”
Vegetarisk ”sushi”

Ja, det blev mat över från igår.

img_0738
img_0739

Ägg
Auberginesallad
Inlagd gurka
Georgiska rullar
Vegetarisk ”kycklingsoppa” med morot
Ugnsbakade saker (potatis, morot, lök, paprika och zucchini) med bland annat kokta sockerärter och saffran

Idag har det firats Pesach hemma hos oss, vilket som alltid innebär fruktansvärda mängder folk (26 personer totalt) och framförallt enormt fruktansvärda mängder MAT – utspritt på flera tillfällen över ett flertal timmar för att allt ska få plats i magen och på bordet (!).

Först lite ”rituella” förrätter (till en början sker allt enligt en regelbok, se Wikipedia för mer information):
img_0725
img_0727
img_0729
img_0730

1: Salladsblad doppat i saltvatten
2: Glutenfritt knäckebröd (egentligen ska det vara matzah) med auberginesallad
Georgiska rullar med bland annat tahini …
3: Kokt ägg (och mer knäckebröd)
4: Knäckebröd med charoset (frukt- och nötröra) och maror (rödbets- och pepparrotsröra, tror jag …)

Sedan ordinarie förrätt (dvs. soppa):
img_0733

Vegetarisk ”kycklingsoppa” utan kneidlach (knödlar), eftersom det är gluten i dem. Det är bland annat morot och lagerblad i dock …

Sedan den faktiska huvudrätten:
img_0734

Ugnsbakade saker (potatis, morot, lök, paprika och zucchini) med bland annat kokta sockerärter, basilika och saffran
(De som inte var vegetarianer – dvs. alla förutom jag – åt också en massa lammstek)

Till sist efterrätten:
img_0737

Fruktsallad
Glutenfri chokladtårta
Vaniljglass

Föreställ er sedan att jag åt ungefär dubbelt som mycket av allt så får ni en bra bild av ungefär hur mycket man vanligtvis stoppar i sig på Pesach. Man ska ju inte tacka nej till flera portioner när det finns så det räcker och blir över!

img_0706

Vegetarisk sushi