28/02/2009 in Uncategorized
Tags: apelsinjuice, bröd, dagens middag, foto, glutenfritt, lunch, mat, müsli, milt, nutella, riskaka, rostat, sallad, smör, vanilj, yoghurt
Sallad från lunchen
Riskakor med smör
Rostat glutenfritt bröd med nutella
Mild yoghurt med vaniljsmak och glutenfri müsli
Apelsinjuice
28/02/2009 in Uncategorized
Tags: foto, mat, sallad, morot, tomat, lök, rucolasallat, avokado, potatis, persilja, paprika, ris, gomashio, rödlök, fänkål, dressing, omelett, ost, gurka, Dagens lunch, sportlov, gratinerat, crème fraîche
Omelett med ost och potatis (tror jag)
Sallad med gurka, tomat, paprika, morot, rödlök, persilja och dressing
Avokado
Gratinerad fänkål med crème fraîche
Ris med gomashio
Sallad med rucolasallat, paprika, tomat, gurka, lök och dressing
27/02/2009 in Uncategorized
Tags: dagens middag, dijonsenap, foto, glutenfritt, löpefritt, mandarin, mat, müsli, milt, ost, smör, toast, tomat, vanilj, yoghurt
Mild yoghurt med vaniljsmak, müsli och manadrin
Glutenfri toast med smör, löpefri ost, tomat och dijonsenap
27/02/2009 in Uncategorized
Tags: ärt, böna, broccoli, Dagens lunch, foto, grönt, krydda, majs, marinerat, mat, morot, paprika, ris, shōyu, sportlov, tofu, wok
Wok med gröna bönor, morot, broccoli, paprika och kryddor
Shōyumarinerad tofu
Ris med ärter, majs och paprika
26/02/2009 in Uncategorized
Tags: foto, dagens middag, mat, tomat, avokado, potatis, quorn, timjan, paprika, stekt, smör, sås, gurka, saltkokt
Stekt quorn med sås av tomat, paprika, timjan och smör
Avokado och gurka
Saltkokt potatis med smör
26/02/2009 in Uncategorized
Tags: Dagens lunch, foto, löpefritt, mandarin, mat, morot, omelett, ost, potatis, rödbeta, sallad, sportlov
Omelett med löpefri ost och potatis
Sallad med rödbeta, morot och mandarin
26/02/2009 in Uncategorized
Tags: ans, ögonblick, balans, buddhism, gudo, handling, ideell, intellekt, intuition, materiell, metod, nishijima, nu, objektiv, pns, praktik, söka, sinnen, sns, spirituell, subjektiv, svar, tystnad, zazen, zen
Det finns inte riktigt någon bra anledning att försöka hitta alla svar intellektuellt, som jag trots det så ofta gör. Det finns heller ingen anledning att försöka hitta alla svar med sinnena, vilket ganska många nuförtiden gör. Om det ens går att hitta alla svar (vilket jag inte tror), är det inte möjligt genom någon [...]
26/02/2009 in Uncategorized
Tags: andra världskriget, åldrande, överflöd, balans, befolkning, buddhism, ekonomi, hållbarhet, japan, jordbruk, kultur, landsbygd, liv, ljud, maskin, måttfullhet, metod, minskning, natur, ord, praktik, reform, satoyama, språk, symbios, urbanisering, välfärd, vinst, zazen, zen
Satoyama (里山) är det japanska ordet för de små traditionella samhällena på landsbygden där människan lever i symbios med naturen. Det hon tar för sin egen användning ser hon också till att lämna tillbaka för att inte rubba balansen. Dessa samhällen är de som tydligast påverkas av den åldrande och minskande befolkningen i Japan. De [...]
25/02/2009 in Uncategorized
Tags: dagens middag, dashi, efterrätt, foto, fruktsallad, grädde, gryta, havssalt, kombu, lök, mat, misosoppa, morot, persiljerot, purjolök, ris, rotfrukt, salladskål, shōyu, special, tofu, vatten, vispat, wakame
Kombugryta med morot, salladskål, lök, persiljerot, andra rotfrukter, shōyu, havssalt och vatten
Misosoppa med purjolök, tofu, wakame och dashi
Ris
SPECIAL
25/02/2009 in Uncategorized
Tags: foto, mat, tomat, yoghurt, avokado, paprika, örtsalt, ost, gurka, turkiskt, Dagens lunch, sportlov, majsplätt, norikōmi, furikake
Majsplättar med ost
Tomat, gurka, avokado och paprika med örtsalt och norikōmi furikake
Turkisk yoghurt
